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滋美恵グルトは生きている乳酸菌発酵食品で、発酵を止めていない性質上、返品はお断りさせてもらっています。返品された食品は再利用することができず、ご注文頂いた商品代と返品の送料をお客様にご負担いただくことになっています。ご注文の際は必ずお受け取りできる日時をご指定ください。

塩麹メイプル生ナッツ 90g

塩麹メイプル生ナッツ 90g

販売価格: 864円(税込)

在庫数 11個
数量:
「日本人は古代縄文時代〜弥生時代にはクルミを良く食べていました。クルミに含まれているαリノレン酸は植物系のオメガ3脂肪酸です。オメガ3脂肪酸には様々な健康効果があり、LDL(悪玉)コレステロール値の減少、血流の改善が見込めます。その他、良質な脂肪酸源であるばかりかタンパク質やミネラル類(マクネシウム・鉄・亜鉛・銅など)の宝庫でもあります。塩こうじは代謝を上げるビタミンB群が豊富で、天然のアミノ酸=GABAが含まれ、リラックス効果やストレスを抑制するともいわれています。こうじ菌は肌を白くする効果があり、発酵することで生成されるオリゴ糖により腸内にビフィズス菌が増えて免疫力が上がるとも言われています。また、腸内の乳酸菌を増やして腸内環境を整えてくれます。こうじ菌の発酵をとめない生きた塩こうじの力を最大限に引き出し、生クルミの酵素も生かすため、徹底した温度管理で3日間熟成させ手間暇かけて作り上げています。メイプルの自然の甘味に天然の調味料である塩麹が味を引き立て、さらに上質なスパイスを加えることでより深みのある味わいに。生クルミの歯ごたえとキャラメルのような甘さとスパイシーさが絶妙なバランスでからみ合い止まらなくなる美味しさです。

手間&暇かけて作った手作りの優しい美味しさの理由

生のくるみの発芽抑制因子を取り除くのに浸水8時間。
その後、48度以下の温度で乾燥機にかけます。
しっかりと乾燥させたら、有機のメイプルシロップやスパイス、塩麹を絡め、48度以下で再び乾燥させています。
2〜3日かけて丁寧に作り上げます。

生のクルミのミルキーな甘味と食感をお楽しみください。

<アレルギー材料>
くるみ

<種類別名称>
生洋菓子

<品質保存期間>
製造日より4カ月

<内容量>
90g

<原材料名>
くるみ、有機メイプルシロップ、有機シナモンパウダー、有機ナツメグパウダー、バニラエクストラクト、塩、米麹、

<栄養成分(100g当り)>
エネルギー:740kcal たんぱく質:15.9g 脂質:69.2g 炭水化物:31.4g ナトリウム:0.03mg

<販売者>
ミホホリスティックヒーリングサロン

塩麹メイプル生ナッツ 90g

販売価格: 864円(税込)

在庫数 11個
数量: